Kräuter richtig anbauen – Gewürz- und Teekräuter im Garten und am Balkon ertragreich anbauen – Vortrag von Andrea Heistinger

Kräuter passen in der Küche gemeinsam in eine Gewürzlade. Im Garten ist es entscheidend, sie entsprechend ihrer Wachstumsbedingungen zu kultivieren, schließlich wollen wir ausreichend gesunde Kräuter für die Küche ernten. 

Andrea Heistinger ging in ihrem Vortrag am 20. November 2025 auf Lebensbereiche ein und darauf, welche Kräuter hier am besten gedeihen: Gemüsebeet, Kräuterbeet, Mediterranes Kräuterbeet, Gehölzrand und Kübel. Diese Gruppen unterscheiden sich in ihren Ansprüchen an Boden / Substrat, Düngung und Bewässerung. Auch für den Anbau im Topf gilt, dass wir den Kräutern die richtigen Wachstumsbedingungen bieten müssen.

Das Buch “Kräuter richtig anbauen” hat Andrea Heistinger in Kooperation mit dem Kräutergärtner Hannes Wagner für den Verein Arche Noah erarbeitet. In diesem im Jahr 2016 erschienenen Buch hat sie die Lebensbereiche der Stauden auf Kräuter umgelegt.

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Fotos: Rupert Pressl