Renaissance für Amaranth und Zuckerwurzel. Über alte, wieder entdeckte Gemüsesorten: Vortrag von Claudia Ortner am Mittwoch, den 12. April 2023 um 20:00 (online)

Viele Pflanzen, die unseren Vorfahren lange Zeit zur Ernährung dienten, gerieten in den letzten Jahrzehnten leider in Vergessenheit. Die Arche Noah und andere Vereine nahmen sich dieser an und führten sie zu einem Comeback. Alte Tomaten- und Chilisorten sind nun wieder in. Pastinake, Mangold und Topinambur tauchen zunehmend am Gemüsemarkt oder in den Gärten auf. Aber worum handelt es sich bei Blitum, Roter Meier, Japanische Artischocke, Rapontika oder Austernpflanze? Wurde Deine Neugierde geweckt?

Dann lass Dir diese neu-entdeckten „Alten“ und ihren großen Nutzen von Claudia Ortner vorstellen. Erfahre über ihre Geschichte, Anbau sowie wertvolle Inhaltsstoffe und lerne leckere Rezepte und Genuss-Tipps dazu kennen. So manche Pflanze wie die Haferwurzel (im Titelbild) oder der Rote Meier machen sich sogar prima im Ziergarten.

Anmeldung zum Vortrag „Renaissance für Amaranth und Zuckerwurzel“

Der Vortrag kostet 14 Euro. Er wird aufgezeichnet und steht im Anschluss für drei Wochen zum Nachschauen bereit.

Du bekommst im Anschluss an die Bezahlung eine Bestätigung. Darin ist der Link zum Ticket, das Du Dir herunterladen kannst. In dem Ticket befinden sich bereits die Links zum Vortrag und zum Video. Am Vortragstag um ca. 18:00 erinnern wir Dich und senden noch einmal den Link in die Videokonferenz. 

Wenn Du nach 18:00 buchst, dann kannst Du Dir in jedem Fall das Video anschauen, aber wir können den Zugang zum Vortrag nicht garantieren, da wir ab 18:00 in Vorbereitungen für die Veranstaltung sind.  Die Videoaufzeichnung des Vortrags kann bis zwei Wochen nach dem Vortragsdatum gebucht werden. Sie steht im Normalfall einen Tag nach dem Vortrag bereit.

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Mehr über Claudia Ortner findest Du hier.